Resep Nasi Bakar Cumi Hitam Simpel dan Bikin Ketagihan
- 1 piring besar nasi
- 500 gr cumi
- 2 batang serai geprek
- 2 lembar daun salam
- 1 bungkus kara kecil
- 8 siung bawang merah, iris-iris
- 4 siung bawang putih iris-iris
- 7 bh cabe rawit, iris serong (sesuaikan selera)
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdt merica bubuk
- 1 sdm margarin untuk menumis
- secukupnya gula, garam dan kaldu bubuk
- Daun pisang secukupnya (layukan di atas kompor)
CARA MEMBUAT
- Bersihkan cumi, tapi jangan dibuang tintanya. Potong-potong 2 cm. Sisihkan.
- Panaskan margarin, tumis duo bawang, serai, daun salam hingga harum. Masukkan cumi, santan, cabe, bumbui dengan kecap asin, merica bubuk, gula, garam dan kaldu bubuk.
- Masukkan nasi, aduk hingga rata, masak hingga santan menyusut hampir kering. Tes rasa. Angkat.
- Letakkan 4-5 sdm nasi di atas daun pisang. Gulung hingga padat. Lipat lalu semat kedua ujung nya dengan tusuk gigi.
- Bakar di atas teflon sampai tercium aroma harum. Sajikan hangat.
TESTIMONI
- Ety suryaningsih: Resepnya simpel, sy tambahin kecap ikan sdikit slain kecap asin.
- Dotty Retno Purna: Pertama kali masak nasi bakar cumi... Ternyata gampang ga ribet dan enak bgt... Terima kasih ya resepnya... Langsung banyak yang suka dan minta dimasakin lagi.
~ Selamat Mencoba ~
Mau donasi lewat mana?
BRI - Saifullah (05680-10003-81533)
JAGO - Saifullah (1060-2675-3868)
BSI - Saifullah (0721-5491-550)
JAGO - Saifullah (1060-2675-3868)
BSI - Saifullah (0721-5491-550)
Merasa terbantu dengan resep ini? Ayo dukung dengan donasi. Klik tombol merah.
Posting Komentar