Resep Rainbow Cake Kukus
- 6 butir telur (5 telur utuh + 1 putih saja)
- 1/2 sdt emulsifier
- 200 gr gula pasir
- 1/4 sdt garam
- 150 gr tepung terigu protein sedang
- 1/4 sdt vanili bubuk
- 180 ml minyak sayur (saya menggunakan minyak kanola)
- Pewarna makanan merah, biru, kuning
CARA MEMBUAT (60 menit)
- Kocok telur dengan gula pasir menggunakan mixer hingga adonan tercampur rata. Tambahkan emusifier, vanili bubuk dan garam, lalu kocok kembali hingga mengembang
- Siapkan loyang ukuran 18x18, olesi dan beri alas
- Ambil sedikit adonan yang dikocok pada bagian atas, campur dengan minyak goreng, aduk hingga tercampur rata dan sisihkan.
- Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit lalu aduk hingga tercampur rata. Tuang campuran adonan yang telah diberi minyak, lalu aduk kembali hingga rata.
- Bagi adonan menjadi 6 bagian pada setiap wadah yang berbeda-beda, kemudian masing-masing diberi pewarna makanan yang berbeda-beda. Urutan warna : Ungu (merah+biru), Biru, Hijau (biru+kuning), Kuning, Jingga (merah+kuning), Merah
- Kukus selama masing-masing 10 menit. Saya menggunakan klakat 40x40 jadi bisa masuk 2 loyang sekaligus.
- Kalau sudah matang dan dingin susun adonan dengan warna yang diinginkan sesuai selera, berikan olesan butter cream tipis pada tiap lapisan.
- Jika sudah tersusun rapi, sudah bisa didekor sesuai keinginan
~ Selamat Mencoba ~
Mau donasi lewat mana?
BRI - Saifullah (05680-10003-81533)
JAGO - Saifullah (1060-2675-3868)
BSI - Saifullah (0721-5491-550)
JAGO - Saifullah (1060-2675-3868)
BSI - Saifullah (0721-5491-550)
Merasa terbantu dengan resep ini? Ayo dukung dengan donasi. Klik tombol merah.
Posting Komentar