Beranda
Cemilan
Lumpia

Resep Lumpia Udang Ayam Dari Kembang Tahu

1 minute read

BAHAN-BAHAN

  • 1 bungkus kembang tahu di rendam sedikit air
  • 100 gr ayam giling
  • 100 gr udang
  • 1/2 wortel gede cincang kotak kecil-kecil dan halus
  • 1/2 bawang bombay cincang
  • 1 sdm bubuk bawang putih
  • 1 sdm bubuk ketumbar
  • 1 sdm bubuk lada
  • 1 kuning telur
  • 1 putih telur untuk perekat
  • 3 sdm tepung tapioka
  • 1/2 blok maggi
  • Benang kasur seckupnya
CARA MEMBUAT
  1. Campur semua bumbu dan daging serta wortel. Aduk rata.
  2. Tambahkan telur dan tepung, aduk.
  3. Potong-potong dengan rapih lembaran kembang tahu. Saya potong sekitar 10 cm x 10 cm
  4. Kemuduan isi bahan isian di tengah lembaran kembang tahu.
  5. Oles putih telur di bagian pinggir dan tutup seperti amplop ikat dengan benang kasur.
  6. Panaskan kukusan dan oles dengan minyak supaya adonan tidak lengket di kukusan.
  7. Kukus sekitar 1/2 jam lebih sampai sedikit berubah warna.
  8. Biarkan sampai dingin dan simpan dalam wadah tertutup rapat.
  9. Simpan sebagian dalam freezer.
  10. Sebagian digoreng.
  11. Sajikan hangat dengan saos
  12. Kalau ada mayones makin nikmat nih. Kaya ekkado.
~ Selamat Mencoba ~

Mau donasi lewat mana?

BRI - Saifullah (05680-10003-81533)

JAGO - Saifullah (1060-2675-3868)

BSI - Saifullah (0721-5491-550)
Merasa terbantu dengan resep ini? Ayo dukung dengan donasi. Klik tombol merah.

Posting Komentar