Resep Semur Ayam Medan (Harum Nikmat)
1 minute read
- 500 gr ayam potong
- 3 sdm kecap manis (sesuai selera)
- 2 batang daun bawang, iris
- 5 lembar daun salam
- 3 buah kapulaga
- 1 buah bunga lawang
- Sedikit kayu manis
- Secukupnya garam
- Secukupnya bawang goreng utk taburan
- 2 gelas air (saya pakai air sisa ungkep ayam)
- Secukupnya minyak untuk menumis
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 buah tomat ukuran besar
- 1 buah Kemiri
- 1/2 buah pala
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 1/2 sdt merica bubuk
CARA MEMBUAT
- Ungkep ayam terlebih dahulu hingga empuk (resep ayam ungkep ada di postingan yang dulu-dulu ya), sisihkan (jika suka, bisa digoreng setelah diungkep, saya lebih suka tidak digoreng agar ayam empuk dan lembut).
- Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan daun salam, potongan daun bawang, kapulaga, bunga lawang, kayu manis, dan garam.
- Tambahkan air dan kecap manis, lalu masukkan ayam yang telah diungkep.
- Masak terus hingga air menyusut dan meresap, koreksi rasa, angkat dan sajikan, jangan lupa di taburi bawang goreng ya.
~ Selamat Mencoba ~
Mau donasi lewat mana?
BRI - Saifullah (05680-10003-81533)
JAGO - Saifullah (1060-2675-3868)
BSI - Saifullah (0721-5491-550)
JAGO - Saifullah (1060-2675-3868)
BSI - Saifullah (0721-5491-550)
Merasa terbantu dengan resep ini? Ayo dukung dengan donasi. Klik tombol merah.
Posting Komentar