Resep Semur Ayam Medan (Harum Nikmat)
- 500 gr ayam potong
- 3 sdm kecap manis (sesuai selera)
- 2 batang daun bawang, iris
- 5 lembar daun salam
- 3 buah kapulaga
- 1 buah bunga lawang
- Sedikit kayu manis
- Secukupnya garam
- Secukupnya bawang goreng utk taburan
- 2 gelas air (saya pakai air sisa ungkep ayam)
- Secukupnya minyak untuk menumis
Bahan yang dihaluskan:
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 buah tomat ukuran besar
- 1 buah Kemiri
- 1/2 buah pala
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 1/2 sdt merica bubuk
CARA MEMBUAT
- Ungkep ayam terlebih dahulu hingga empuk (resep ayam ungkep ada di postingan yg dulu2 ya), sisihkan (jika suka bisa digoreng setelah diungkep, saya lebih suka tidak digoreng agar ayam empuk dan lembut)
- Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan daun salam, potongan daun bawang, kapulaga, bunga lawang, kayu manis dan garam
- Tambahkan air dan kecap manis, lalu masukkan ayam yg telah diungkep
- Masak terus hingga air menyusut dan meresap, koreksi rasa, angkat dan sajikan, jangan lupa di taburi bawang goreng ya...
~ Selamat Mencoba ~
Mau donasi lewat mana?
BRI - Saifullah (05680-10003-81533)
JAGO - Saifullah (1060-2675-3868)
BSI - Saifullah (0721-5491-550)
JAGO - Saifullah (1060-2675-3868)
BSI - Saifullah (0721-5491-550)
Merasa terbantu dengan resep ini? Ayo dukung dengan donasi. Klik tombol merah.
Posting Komentar