Resep Kroket Daging Gila Ala Masakan Jepang

Siapkan bahan-bahan

Buat tumisan daging : tumis bawang bombay hingga layu, lalu masukkan daging giling, aduk rata sambil + lada dan garam. Masak hingga berubah warna dan keluar sedikit minyak. Baru matikan api, sisihkan, siap digunakan

Buat adonan kroketnya : terlebih dulu campurkan air panas dan air suhu ruang, lalu tambahkan garam, aduk rata. Kemudian tuang air ke dalam mangkok yang berisi tepung Potato Flakes, aduk cepat dan adonan akan menjadi seperti kentang tumbuk seperti gambar.

Ke dalam adonan kentang tumbuk ini tambahkan tumisan daging giling tadi, aduk rata. Siap dibentuk, saya menggunakan scoope ice cream mini agar nanti sama ukurannya

Bentuk adonan bulat pipih hingga habis. Total bisa dapat 25 pcs ini Moms.

Siapkan bahan pelapis. Balur kroket mulai dari : terigu >> telur >> tepung panko

Siapkan pan teflon datar, beri sedikit minyak lalu goreng kroket dengan api sedang cenderung kecil, balik Jika sudah kecoklatan, tiriskan

Sajikan dengan saus sambal sesuai selera, pakai mayonaise juga ok 😋👍